두릅은 혈관 건강과 피로 회복에 좋은 봄철 산나물입니다. 사포닌과 각종 비타민이 풍부해 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 두릅은 왜 건강에 좋은 봄나물일까?두릅은 봄철에만 즐길 수 있는 대표 산나물로, 사포닌과 비타민C, 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있어 혈액 순환 개선과 피로 회복에 도움을 줍니다. 특히 사포닌 성분은 인삼과 유사한 작용을 하며, 몸의 면역력을 높이고 노화 방지에도 관여합니다. 두릅에 들어 있는 주요 영양소와 성분은? 두릅에는 사포닌, 비타민C, 아스파라긴산 등이 풍부해 항산화 작용과 피로 회복에 효과적입니다.성분명함량(100g 기준)주요 작용관련건강 기능사포닌다량면역력 증진, 항염 작용면역 강화, 항암비타민 C27mg항산화, 콜라겐 생성 촉진피부 건강, 면역력아스파라긴산다량피로물..